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Peixe com alecrim
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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3 peixe pequenos inteiros e limpos (trilha, pescadinha)
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3 dentes de alho cortados em fatias longitudinais
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5 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
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2 colheres (sopa) de alecrim picado (reserve alguns ramos para decorar)
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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fatia de limão para decorar
Modo de preparo
Faça 3 talhos diagonais em um dos lados dos peixes.
Disponha as fatias de alho nos talhos e arrume os peixes em um refratário raso.
Bata o azeite, o vinagre e o alecrim em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta.
Espalhe o molho sobre os peixes e deixe descansar por 10 minutos.
Asse os peixes em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos.
Decore com o alecrim e as rodelas de limão e sirva quente.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Integral (exclusivamente integral);Vegetariana
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