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Peixe com leite de coco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 pimenta-de-cheiro (malagueta)
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 postas de namorado
Modo de preparo

Amasse a pimenta e ponha num recipiente com os demais ingredientes.

Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 1 hora.

Junte o peixe e o molho na panela de pressão.

Tampe e cozinhe em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) por 4 minutos ou até ferver e começar a chiar.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.

Se quiser, decore com salsa.

Informações nutricionais
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