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Peixe grelhado com molho agridoce
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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4 postas de cação (ou tubarão)
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1 colher (sopa) de mel de abelha
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2 cravo-da-índia (ou cravinho)
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1 pitada de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
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1 ramo de tomilho
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1/4 xícara (chá) de vinagre
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1 copo de suco de abacaxi
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe descansar por 20 minutos.
Enquanto isso faça o molho: em uma panela, coloque o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho.
Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda.
Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente.
Coe e reserve.
Em um frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe.
Sirva com o molho aquecido.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Método de preparo Grelhado
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Light;Vegana
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