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Pescada diferente
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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740 filés de pescada
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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8 colheres (sopa) de farinha de trigo
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5 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 pimenta-dedo-de-moça grande, bem picada
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2 dentes de alho picados
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2 colheres (sopa) de açúcar
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sal a gosto
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salada de folhas para acompanhar
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere os filés com o suco de limão e sal.
Passe-os levemente na farinha de trigo, sacudindo para retirar o excesso.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os filés, em fogo baixo (160 ºC), por 5 minutos ou até dourar dos dois lados.
Em uma tigela, misture a pimenta, o alho, o açúcar e sal até obter uma pasta.
Espalhe sobre os filés e sirva-os acompanhados de salada de folhas verdes.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Asiática
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