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Pescada recheada light

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 800 filés de pescada
  • 1 limão espremido
  • 200 gramas de ricota cortada em fatias
  • 2 tomate pequenos cortados em fatias
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 clara de ovo batida
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto
Modo de preparo

Tempere os filés de pescada com o limão, o sal e a pimenta.

Sobre metade dos filés, coloque uma fatia de ricota, uma fatia de tomate e tempere com o orégano.

Sobre cada fatia de tomate, coloque outro filé de pescada.

Empane na farinha de trigo, passe pela clara e, em seguida, pela farinha de rosca.

Distribua sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC.

Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, virando para dourar dos dois lados.

Sirva em seguida.

Informações nutricionais
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