Picanha com alho e laranja

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC).

Em uma assadeira, tempere a picanha com o sal, a pimenta e o alho.

Asse por 40 minutos.

Regue a picanha com 1/2 xícara (chá) do suco de laranja e asse por mais 15 minutos.

Regue com mais 1 xícara (chá) do suco.

Vire a picanha e asse por cerca de 20 minutos.

Junte o suco restante e asse por 35 minutos ou até ficar dourada.

Sirva com legumes cozidos.