Receitas
Pirulitos decorados
- Dificuldade Médio
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 10 unidades
- Testada e aprovada
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250 gramas de chocolate meio amargo em pedaços
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1 xícara (chá) de chocolate branco picado
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gota de corante comestível (anilina) variado a gosto
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média.
Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
Preencha formas para pirulito no formato de coelhinhos com o chocolate derretinho e coloque o palito para no lugar indicado.
Leve à geladeira e deixe secar até a forma ficar opaca.
Retire a forma da geladeira e desenforme com cuidado.
Deixe secar completamente.
Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo.
Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco.
Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea.
Coloque o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes.
Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho.
Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora.
- Origens geográficas Brasileira