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Pudim de leite

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 leite em pó
  • 2 1/2 copo de Água
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 2 copos de açúcar
  • 4 ovo
  • calda de caramelo a gosto
Modo de preparo

Coloque no liquidificador metade do leite em pó, 1/2 copo de água, a margarina e o açúcar.

Bata bem até ficar cremoso.

Desligue e junte ao creme obtido os ovos, a água e o leite em pó restantes.

Bata mais um pouco.

Despeje em uma forma de pudim própria para micro-ondas e asse em potência alta por 12 minutos.

Depois de frio, decore com a calda de caramelo.

Se quiser assar em forno convencional, derreta 1 xícara (chá) de açúcar até formar um caramelo e espalhe em uma forma de bolo inglês.

Despeje o creme batido e asse em banho-maria e no forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até ficar firme.

Desenforme frio.

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