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Refogado prático de ervilha, ovos e queijo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1 colher (sopa) de óleo
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50 gramas de Bacon cortado em cubos
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1 cebola picada
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2 tomate sem pele e sem sementes picados
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300 gramas de ervilha fresca
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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4 ovo
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100 gramas de queijo mussarela ralada
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite o bacon.
Junte a cebola, o tomate e refogue até a cebola murchar e o tomate começar a desmanchar.
Adicione as ervilhas, tempere com o sal e a pimenta. Quebre os ovos sobre a mistura e cubra com a mussarela ralada.
Tampe a frigideira e, no fogo brando (160 ºC), deixe cozinhar até os ovos ficarem no ponto desejado. Polvilhe a salsa e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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