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Risoto de camarão e manga
- Dificuldade Médio
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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1 talo de alho-poró
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2 cenoura
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1/2 cebola cortada em rodelas
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1 talo de salsão (ou aipo)
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1 bouquet garni (amarrado de ervas) (salsa, louro e tomilho)
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12 xícaras de Água
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300 gramas de camarão (só a casca) com a cabeça e sem os olhos
Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo por 40 minutos.
Coe e mantenha-os aquecidos durante o preparo do risoto.
Informações nutricionais
- Categoria Arroz e risoto
- Método de preparo Cozido, Salteado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Festa Junina
- Informações vegetariana
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