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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Rolinhos de pepino com tartar de wasabi

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 2 porções

Receita sugerida pelo chef Sassá, do restaurante Sassá Sushi.

Ingredientes
  • 2 fatias de manga picadas
  • 5 unidades de kani-kama picados
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de wasabi em pó
  • 2 unidades de pepino japoneses cortados em fatias finas
  • sal a gosto
  • broto de nabo e manjericão (para decorar)
Modo de preparo

Em um bowl, misture a manga, o kani e a maionese. Amasse ou bata no mixer. Adicione o wasabi e o sal. Misture bem e espalhe sobre as fatias de pepino. Faça os rolinhos e decore com os brotos. Sirva em seguida.

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