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UM CONTEÚDO DE Claudia

Rosbife de lagarto

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Tempere o lagarto esfregando nele o sal e a pimenta.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure a carne, virando-a cuidadosamente com uma pinça até o ponto desejado.

Se for preciso, acrescente gotas de água aos poucos.

Transfira a carne para uma travessa.

Na mesma frigideira, coloque o vinho e leve ao fogo, mexendo até soltar os resíduos do fundo.

Junte as ervas finas e retire do fogo.

Fatie o lagarto e sirva com o molho da frigideira.

Informações nutricionais