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Rosbife recheado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Abra o filé até transformá-lo em um bife grande.

Tempere com o sal, a pimenta e o molho de soja e deixe descansar por 30 minutos.

Abra sobre uma tábua de cozinha e espalhe o provolone e o tomate sobre a carne.

Enrole e prenda com barbante de cozinha.

Aqueça o óleo e doure a carne.

Passe para uma assadeira pequena, forrada com papel-alumínio, e regue com o azeite.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até perder o tom vermelho.

Retire do forno sirva com salada de folhas.

Informações nutricionais