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Salada de arroz vermelho, frango defumado e peras

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo

Refogue a cebola no azeite e junte o arroz vermelho e o sal. Regue com 2 xícaras (chá) de água fervente, deixe a panela semi tampada e cozinhe até começar a secar. Desligue e deixe descansar por 10 minutos.

Una ao arroz o frango defumado, a salsa, a cebolinha verde e a hortelã, as peras e as uvas-passas. Reserve.

Misture os ingredientes do tempero e adicione aos que está reservado. Enfeite com tomatinho cereja e sirva.

* Receita cedida pela USA Pears – associação dos produtores de peras dos estados de Oregon e Washington (EUA) 

Informações nutricionais