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Salada de brócolis com queijo
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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1 maço de brócolis
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1 cebola roxa grande
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2 tomate firmes
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150 gramas de queijo de minas (ou branco) meia cura
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100 gramas de azeitona preta
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azeite de oliva a gosto a gosto
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vinagre a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Separe os brócolis em buquês e lave bem.
Corte a cebola em rodelas finas.
Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola. Escorra.
Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos.
Corte o queijo também em cubinhos.
Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o vinagre e o sal.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Brasileira
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