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Salada de brócolis com queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

3/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 1 maço de brócolis
  • 1 cebola roxa grande
  • 2 tomate firmes
  • 150 gramas de queijo de minas (ou branco) meia cura
  • 100 gramas de azeitona preta
  • azeite de oliva a gosto a gosto
  • vinagre a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Separe os brócolis em buquês e lave bem.

Corte a cebola em rodelas finas.

Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola. Escorra.

Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos.

Corte o queijo também em cubinhos.

Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o vinagre e o sal.

Sirva em seguida.

Informações nutricionais
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