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Salada de rúcula com manga e molho de canela
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de vinagre
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1 colher (sopa) de mostarda
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2/3 xícara (chá) de azeite de oliva
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2 colheres (café) de canela em pó
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1 maço de rúcula
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1 unidade de manga cortada em cubos
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1/2 xícara (chá) de tomate cereja cortado em quatro
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sal a gosto
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pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
Bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar.
Tempere com o sal, a pimenta e a canela e mexa delicadamente.
Lave as folhas de rúcula em água corrente e rasgue-as com as mãos.
Em uma travessa arrume as folhas de rúcula, os pedaços de manga e o tomate-cereja.
Regue com o molho e sirva imediatamente.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais
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