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Salmão ao molho de maracujá
- Dificuldade Médio
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
4.5/5 - (2 votes)
Ingredientes
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6 fatias de salmão
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1 limão
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1 xícara (chá) de suco de maracujá com as sementes
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2 cebola cortadas em rodelas
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2 colheres (sopa) de alcaparra
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sal a gosto
Modo de preparo
Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos.
Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.
Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro.
Cubra-os com a cebola e as alcaparras.
Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos.
Sirva com suflê de legumes.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Espanhola
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