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Saltimboca: nhoque com file mignon
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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50 gramas de farinha de trigo
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150 gramas de filé mignon
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30 gramas de manteiga
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10 azeite de oliva
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3 folhas de sálvia
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15 gramas de presunto de parma laminado
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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nhoque de batata pré-pronto
Modo de preparo
Divida o filé mignon em três filezinhos e tempere com sal de pimenta.
Envolva uma folha de sálvia e uma fatia de presunto de parma laminado em cada bifinho, bata bem para que fique fixado. Passe na farinha de trigo e reserve
Derreta a manteiga junto com azeite e chapeie os bifinhos.
Prepare o nhoque conforme as instruções da embalagem.
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