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Sanduíche com dois recheios

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de pepino com casca, sem semente e ralado grosso
  • 1/2 xícara (chá) de ricota peneirada
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/3 xícara (chá) de ketchup (ou catchup)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 30 fatias de pão de forma sem casca cortadas em triângulos
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Prepare o recheio de pepino. Em numa tigela pequena, junte o pepino, a ricota e o suco de limão e misture bem.

Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Prepare o recheio de tomate. Em outra tigela pequena, junte o requeijão, o catchup e o suco de limão e misture até obter uma pasta homogênea.

Espalhe 1 colher (sopa) do recheio de tomate sobre uma fatia de pão.

Cubra com outra fatia de pão e espalhe uma colher (sopa) do recheio de pepino.

Por cima, coloque mais uma fatia de pão. Sirva.

Informações nutricionais
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