Smoothie de leite de castanha com cacau

Em uma vasilha com 4 xícaras de água, deixe as castanhas de molho de um dia para o outro – ou por oito horas.

Escorra.

Transfira para o liquidificador com 3 xícaras de água mineral e bata até formar uma mistura homogênea.

Se necessário, adicione mais água e bata mais um pouco.

Bata 1 xícara desse leite de castanha com os demais ingredientes no liquidificador.

(Guarde o restante na geladeira e use em até dois dias.)

*Receita cedida pela empresária recifense Karla Mello.