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UM CONTEÚDO DE Claudia

Sopa de beterraba

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Descasque a beterraba, corte-a em pedaços e cozinhe em água e sal.

Escorra e reserve.

Numa panela, refogue a cebola num fio de azeite.

Junte o caldo e a beterraba e cozinhe por 10 minutos.

Adicione o açúcar e o limão.

Leve para o liquidificador e bata.

Devolva à panela, tempere com sal e aqueça.

Decore com o iogurte.

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