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UM CONTEÚDO DE Claudia

Sopa de mandioquinha

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 3 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente.

Junte o alho e deixe-o dourar.

Acrescente a mandioquinha e mexa por 3 minutos

Adicione o caldo, o sal e a pimenta, e espere levantar fervura.

Abaixe o fogo, e cozinhe por 20 minutos aproximadamente ou até que a mandioquinha esteja macia.

Deixe amornar e transfira para um liquidificador.

Bata até ficar homogêneo e devolva à panela.

Aqueça novamente e polvilhe a salsinha.

Sirva com cubinhos de pão torrados no azeite.

Informações nutricionais