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Strogonoff de Cogumelo

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento
Ingredientes
Modo de preparo

Aqueça o azeite e  refogue a cebola;

Acrescente os cogumelos picados e o tomate;

Acerte o sal e deixe cozinhando.

Para o molho:

Aqueça a manteiga e refogue o alho;

Acrescente o leite e a farinha de trigo, cozinhando até que comece a engrossar;

Coloque o queijo ralado, e cozinhe por mais 5 minutos;

Junte o molho aos cogumelos cozidos, e sirva em seguida.

* Receita cedida pela Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti.

Informações nutricionais