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UM CONTEÚDO DE Claudia

Suspiro com chocolate

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve.

Sem parar de bater, junte o açúcar e o cremor tártaro até o ponto de merengue.

Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande.

Em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga modele os suspiros com o bico.

Leve ao forno em temperatura baixa (160 ºC) e com a porta entreaberta (use uma colher de pau para mantê-la assim) asse por 1 hora ou até dourar.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Pegue cada merengue a banhe a parte inferior no chocolate e, em seguida, passe na castanha de caju picada.

Seque sobre papel-manteiga.

Informações nutricionais