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PATROCINADO POR
Tagliata de t-bone
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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650 gramas de filé mignon (a parte central, mais grossa)
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 dente de alho picado
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1 colher (sopa) de alecrim picado
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rúcula temperadas com azeite, sal e pimenta para acompanhar
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte o filé-mignon ao meio e unte bem os dois pedaços com o azeite.
Tempere com o alho, o alecrim, sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira antiaderente, leve a carne ao fogo médio, virando às vezes, por 20 minutos ou até que fique bem dourada.
Em uma tábua, deixe descansar por 5 minutos.
Com uma faca afiada, corte a carne em fatias, no sentido da fibra.
Sirva com a rúcula temperada.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Chapeado
- Origens geográficas Brasileira
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