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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Talharim de grão-de-bico ao limone para um jantar gourmet

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e coloque o alho. Refogue até dourar. Junte a ervilha-torta e a vagem (lavadas e sem os fiozinhos laterais). Tempere com o sal e refogue, mas deixe al dente. Misture as raspas de limão, a sálvia e, por último, o talharim. Ajuste o sal e sirva polvilhado com a castanha-do-pará ralada.

*Receita sugerida pela nutricionista e chef Tuca Iervolino, do Club Life Foods, em São Paulo.

Informações nutricionais