Torta de chocolate e menta

Aqueça o forno a 180 °C.

Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de aro removível e pressione com os dedos.

Leve ao forno durante 10 minutos. Reserve.

Prepare o recheio: no liquidificador, bata o creme de leite com o soro, o cream cheese, o açúcar e o licor de menta.

Misture a gelatina dissolvida na água e despeje sobre a massa.

Leve à geladeira até endurecer.

Desenforme, decore com raspas de chocolate e, se desejar, folhas de hortelã.