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Torta de grão-de-bico
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido
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1 colher (sobremesa) de margarina
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1 cebola média ralada
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1 cenoura média ralada
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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2 colheres (sopa) de cebolinha-verde verde bem picada
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) bem picada
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manteiga para untar a forma
Modo de preparo
Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.
Passe o grão-de-bico no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
Em uma tigela, coloque o grão-de-bico e misture a margarina. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite.
Acrescente a cebolinha e a salsa.
Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico.
Salpique um pouco de manteiga sobre a última camada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Árabe
- Informações Sem glúten;Vegetariana
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