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Torta de legumes
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1/2 xícara (chá) de óleo de canola
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1 cebola média picada
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1 tomate sem sementes picado
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2 xícaras (chá) de legumes cozidos (cenoura, abobrinha, pimentão verde)
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2 colheres (chá) de cheiro-verde picado
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1 pote de iogurte
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2 ovo
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1/2 xícara (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de açaí
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1 colher (sopa) de fermento químico
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Aqueça 1 colher (sopa) de óleo de canola, refogue a cebola e o tomate.
Junte os legumes, tempere com o sal e a pimenta.
Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e deixe esfriar.
No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o restante do óleo e o leite.
Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
Unte com margarina 6 formas de fundo removível com 10 cm de diâmetro.
Coloque metade da massa, recheie e cubra com a massa restante.
Asse até dourar.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Espanhola
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