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Torta de massa folhada com frutas

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 massa folhada laminada
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 gema de ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 kiwi fatiados
  • 1 xícara (chá) de melão em bolinhas ou cubinhos
Modo de preparo

Forre uma forma redonda com 25 cm e fundo removível com a massa folhada.

Cubra com papel-alumínio bem aderido à massa e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 15 minutos.

Descarte o papel e deixe dourar.

Retire do forno e reserve até esfriar.

Leve ao fogo o leite com metade do açúcar.

Misture em uma tigelinha o açúcar restante com a farinha e adicione ao leite fervente.

Mexa até engrossar.

Retire um pouco do creme e junte às gemas levemente batidas.

Acrescente ao creme restante e cozinhe mais alguns minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo, misture a baunilha e deixe esfriar.

Cubra a massa com essa mistura e alise bem.

Decore com as fatias de kiwi e o melão.

Leve à geladeira até o momento de servir.

Informações nutricionais
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