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Trufas

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 40 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Ferva o creme de leite com a manteiga e a glucose.

Retire do fogo e junte o chocolate.

Deixe descansar por 5 minutos e depois misture com uma colher até derreter bem o chocolate.

Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos.

Retire da geladeira e, sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque porções de 1/2 colher (sopa) de massa sobre o papel e leve novamente à geladeira por mais 20 minutos.

Retire e modele bolinhas com as mãos.

E devolva à geladeira por outros 10 minutos.

Passe as trufas no chocolate, depois no amendoim e sirva em seguida.

Informações nutricionais