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PATROCINADO POR
Trufas crocantes
- Dificuldade Fácil
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 24 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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1 lata de creme de leite sem soro
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500 chocolate ao leite picado
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de Água
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150 gramas de amêndoas tostada
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate picado.
Leve ao fogo, mexendo com uma espátula, até formar um creme liso.
Despeje em um refratário e leve ao freezer para esfriar, mas sem deixar congelar.
Em uma panela, misture o açúcar, a água, as amêndoas picadas grosseiramente e leve ao fogo, sem mexer.
Deixe ferver até dar ponto de fio.
Espalhe o crocante sobre uma superfície lisa, untada com margarina.
Deixe esfriar e quebre-o em pedaços bem finos.
Divida o crocante em 2 porções.
Misture 1 parte na massa e molde as trufas.
Em seguida, passe as trufas no restante do crocante e coloque-as em forminhas.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Festas
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