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UM CONTEÚDO DE Claudia

Vaca atolada

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 9 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Tempere a costela com sal e pimenta.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne com o colorau até dourar.

Junte a cebola, o alho e o tomate.

Cubra com água e cozinhe por três horas.

Adicione a mandioca e cozinhe em fogo médio por mais 40 minutos ou até ficar macia.

Ajuste o sal e salpique com cheiro-verde.

Sirva com arroz branco e farinha de mandioca.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.

Informações nutricionais