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UM CONTEÚDO DE Claudia

Vieira com melancia, chouriço e feta

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 unidades
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 3 fatias de chouriço finas
  • 4 unidades de vieira
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 fatia de melancia cortada em 4 cubos
  • 60 gramas de queijo feta esfarelado
  • Mix de brotos a gosto (de beterraba, girassol…)
  • sal a gosto
Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médio, grelhe o chouriço.

Reserve.

Em outra frigideira, em fogo médio, grelhe as vieiras no azeite.

Em um prato de servir, disponha os cubos de melancia e, sobre eles, a vieira grelhada e o chouriço.

Finalize com o queijo e os brotos.

Regue com azeite e tempere com sal.

*Receita cedida pela chef Mariana Fonseca

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