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Wrap carne-seca com purê de abóbora
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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1 colher (sopa) de cebola picada
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1 colher (chá) de azeite de oliva
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4 colheres (sopa) de carne de sol refogada
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2 colheres (sopa) de purê de abóbora
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6 folhas de rúcula
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1 tortilha vermelha (ou pão sírio fininho)
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1/2 abóbora japonesa em cubos e sem a casca
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2 colheres (sopa) de margarina light
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1 xícara (chá) de leite desnatado
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sal a gosto
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noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Para preparar o purê, cozinhe a abóbora na água até amolecer.
Escorra e passe em um espremedor.
Volte para o fogo e misture a margarina e o leite.
Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve.
Refogue a cebola no azeite preaquecido e depois refogue a carne.
Monte o wrap: coloque o purê, a carne e a rúcula sobre a tortilha.
Enrole, corte ao meio e sirva.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Árabe
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