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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Wrap de ovo mexido e abacate picante

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 unidades
Ingredientes
Modo de preparo

Coloque o abacate em um prato, acrescente os temperos e reserve. Em um bowl, junte os ovos, o tomate, o creme de ricota, a cúrcuma (opcional), a pimenta, a cebolinha e o sal. Misture com um garfo (não precisa bater) e despeje em uma frigideira antiaderente aquecida e untada com o óleo. Abaixe o fogo e mexa com uma espátula, sem parar, até cozinhar os ovos (não deixe secar muito). Descole as duas partes do pão sírio (ou use o pão folha) e recheie cada uma das partes com o ovo e o abacate. Enrole no formato de wrap.

Receita sugerida pela Chef Malu Lobo do Nutra Saúde na Cozinha, em São Paulo.
Informações nutricionais