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UM CONTEÚDO DE Claudia

Yukhoe

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 litros
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em um recipiente, misture o shoyu e o saquê.

Disponha as gemas nessa mistura com cuidado para não estourá-las e deixe-as em imersão por até quatro horas para curar.

Tempere a alcatra com sal, pimenta-do-reino, o óleo de gergelim e o alho.

Sirva a carne com as tiras de pera asiática e as gemas por cima.

*Receita cedida pelo chef Komah. 

Informações nutricionais